تحضير بيتزا إيطالية بالخضر بالطريقة السهلة

تحضير بيتزا إيطالية بالخضر

يبتزا الخضر تعتبر من الأكلات الصحية نظرا لجل مكوناتها التي تتكون من الخضراوات 

المقادير :

• 1  حبة بادنجان
• 1 حبة فلفلة حلو ة
• 200غ  جبن الموتزاريلا
• 2 حبة طماطم
• 1  حبة قرع
• قليل من الزيتون الأسود
• العجين
• 350 غ دقيق
• ملح
• 2 فصوص ثوم
• ملح
• 30غ خميرة الخبز
• 100غ صلصة الطماطم
• زيت الزيتون

طريقة التحضير :

العجين:

 نبدأ بخلط كل من الدقيق الخميرة و الملح و ملعقة زيت الزيتون ونضيف الماء الكافي لجمع العجين وندلكه جيدا

 نتركه يتخمر في مكان دافئ 

الخضر:

 نغسل الخضر و نقطعها على شكل دوائر ونضعها في الفرن او نشويها. 

التحضير :

• بعد دلك  نخبز العجين على سطح مرشوش بالدقيق نمدده حتى يصير سمكه رقيق 
• ندهنه بصلصة الطماطم 
• ندخله للفرن على نار متوسطة  نتركه حوالي15 دقيقة
• نرش جزء من جبن الموتزاريلا
• نصفف من فوقها الخضر بشكل جميل
• نصب قليل من زيت الزيتون فوق الخضر
• نضيف ما تبقى من الجبن
• بعد ذلك ندخلها للفرن 5 دقائق

واخيرا اصبحت البيتزا جاهزة

شهية طيبة