طريقة عمل حلى الشوفان بالنوتيلا و الكرامل

 

الطريقة عبارة عن طبقتين من الشوفان والسكر الأسمر والطحين والزبدة ، وبينهما طبقة من الكراميل والشوكولا

مقادير :

 

ثلاث أرباع الكوب زبدة غير مملحة

ثلاث أرباع الكوب سكر أسمر

ملعقة طعام فانيليا

كوب طحين

كوب شوفان

ملعقة صغيرة كربونات الصودا

رشة ملح

قطع من سكاكر الكراميل التوفي 35 حبة

نصف كوب قيمر

نصف ملعقة صغيرة ملح

كوب حبيبات شوكولا

طريقة تحضير  :

نحمي الفرن لحرارة 180 درجة

نضع ورق زبدة في صينية خبز ونترك الصينية جانبا

في زبدية كبيرة توضع بالمايكرويف ، نضع الزبدة ونذيبها

ثم نضيف السكر البني ، الفانيليا ونخفق حتى تمتزج المكونات

نضيف الطحين ، الشوفان ، البيكربونات، ورشة الملح الاختيارية ونخلط حتى تمتزج المكونات، المزيج يكون ثخين القوام

نضيف نصف الخليط الى الصينية التي حضرناها ونملس السطح حتى يكون على نفس السواة

نضع الصينية في الفرن ونخبز لمدة 10 دقائق ، خلال ذلك نحضر صوص الكراميل

في زبدية توضع بالمايكرويف، نضع حبات الكراميل ، القشطة ، ونشغل المايكرويف حوالي 60 دقيقة حتى تذوب قطع الكاراميل ، ستحتاج حوالي 5 دقائق حتى تذوب ، خلا ل ذلك يجب التقليب المستمر

نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح وذلك حسب الرغبة وممكن عدم اضافتها

بعد 10دقائق نخرج الصينية من الفرن ونرش عليها حبيبات الشوكولا

ثم ببطئ نضيف صوص الكراميل فوق حبيبات الشوكولا

ثم نضيف بقية خليط الشوفان والسكر فوق صوص الكراميل

نعيد الصينية الى الفرن ونخبز لمدة 15- 18 دقيقة حتى تصبح الحواف بنية اللون  والوسط يعطي فقاعات بخفة

نخرجها من الفرن وندعها تبرد تماما قبل تقطيعها، ستحتاج حوالي 4 ساعات أو طول الليل  بحرارة الغرفة حتى تبرد

تقطع مربعات وتقدم